SPICED NUTS 2.0
Barfood, das begeistert!
BE THE FLY ON THE WALL
Zitat hier
Saccarum, Cordial & Sirup – Die süßen Werkzeuge der Mixologie
Die meisten Bars servieren Nüsse. Aber nur wenige machen es richtig gut. Dabei sind gewürzte Nüsse die vielleicht einfachste und genialste Snacklösung: günstig, schnell zubereitet – und wenn gut gemacht, unvergesslich.
✨ Was macht Spiced Nuts 2.0 besonders?
Sie sind nicht zu fettig, nicht zu langweilig, nicht zu spicy.
Du kannst sie warm servieren (mehr Aroma!) – oder vorbereitet lagern.
Sie funktionieren als Snack zu Cocktails, Naturwein oder Bier.
Und du kannst sie ganz einfach in deinem Stil umsetzen – von Rauchpaprika über Ras el-Hanout bis Curry & Limette.
🧂 Das Rezept (Basics + Twist)
Zutaten:
200 g Nussmix (z. B. Cashew, Pekannuss, Mandel)
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Ahornsirup
½ TL Meersalz
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Optional: eine Prise Chili oder Ras el-Hanout
Frische Limettenzeste für den Kick
Zubereitung:
In einer Schüssel mit allen Gewürzen vermengen.
Dann für 10 Minuten bei 160 °C in den Ofen oder in einer beschichteten Pfanne anrösten.
Lauwarm oder bei Zimmertemperatur servieren.
🍸 Pair it with:
Sour Grape Spritz, Americano, Dry Sherry oder eiskalter Highball – alles, was Säure oder Bitternoten mitbringt, passt hervorragend.
Be the Fly on the Wall.
Hier gibt’s Barfood mit Stil, Drinks mit Tiefe und Stories, die hängen bleiben.
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Hier kannst du den Guide kostenlos herunterladen:
- Step 1 Add ground coffee to cup and pour over 200ml of boiling water. Mix until completely dissolved. Allow to cool to room temperature. …
- Step 2Fill a glass with ice and pour over chilled coffee.
- Step 3Serve black or fill with 50ml milk, and mix.
- Step 4Add vanilla syrup (optional) for a sweet kick.